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Les spécialités sélectionnées par CHOCADOM |
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La commune de Descartes a vu naître trois personnalités de renom. René de Buxeuil, compositeur aveugle, René Boylesve, écrivain et René Descartes, philosophe mathématicien.
Tout naturellement notre Maître Chocolatier Jean-Yves BRAULT, a voulu leur rendre hommage, avec sa création Les Trois René.
Cette spécialité se compose de trois chocolats noirs : d’un Gianduja praliné amandes noisettes, d’un praliné croustillant à l’ancienne, et d’un cocktail de pâte de fruits du verger.
Des chocolats généreux à l’image de son créateur !
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| Présentation : |
| Cette spécialité est présentée dans un coffret au couvercle translucide, accompagné d’une notice relatant l’historique des Trois René. Chaque chocolat est recouvert d’une image représentant une personnalité. 28 chocolats : 280 grammes environ. Conservation deux mois. |
| Composition : |
| Gianduja praliné amandes et noisettes, praliné à l’ancienne avec un blé soufflé caramélisé, pâte de fruits du verger, chocolat noir de couverture 65%. |
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