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Les spécialités sélectionnées par CHOCADOM |
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| Description |
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Expression du Savoir-faire de deux professionnels passionnés, cette Truffe est réalisée à base d'un grand cru de chocolat du Venezuela et de Kirsch pur d'Alsace sélectionné par François DUWECK et spécialement mis au point par l'artisan distillateur local, Tharcis et Yannick HEPP.
Ce chocolat à forte personnalité, riche en sensations fortes pour le palais nous dévoile les arômes de la chair sucrée de la "Guigne" (cerise) avec son léger goût de noyau.
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| Présentation : |
| Pour notre plus grand plaisir, cette truffe au chocolat noir du Venezuela et au Kirsch d'Alsace est roulée dans un cacao poudre sucré, et nous est présentée en ballotin d'une contenance de 250 grammes, 375 grammes et 500 grammes.
Conservation un mois. |
| Composition : |
| Ganache de chocolat noir 70 % cacao en provenance du Venezuela, pâte de cacao, beurre de cacao, Kirsch pur, crème fraîche, beurre, sucre. |
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